Resep Makanan

Resep Mochi Jepang

pakanan khas jepang nan lembut di lidah ini, pasti nyami buat cemilan keluarga,

yuk ketahui cara buatnya,,,

Bahan:

100 gr mochiko/tepung mochi atau tepung ketan

180 ml air

50 gr gula

kacang merah halus (kira kira 4 sendok makan)

potato starch / corn starch secukupnya

cara buat:

- gabung tepung ketan dan air dalam mangkuk tahan panas, aduk rata.

- campurkan gula. aduk rata. tutupi mangkuk dengan plastik,

microwaveselama 2 menit (suhu panas). Keluarkan, dan aduk rata pakek

sendok kayu. Microwave lagi selama 30 detik. Aduk rata.

- dinginkan sampai bisa di bentuk.

- Tutupi talenan dengan plastik. taburi potato starch/cornstarch di atas

talenan(tangan juga ya).

- tuang adonan di atasnya. Potong 4 (pake pisau plastik). bungkus kacang

merah dengan adonan. taburi potato starch dan cornstarch di seluruh mochi

Resep Masakan Smoked Sushi Salmon Roll Asap

Bahan-bahan membuat smoked sushi salmon roll:

- 2 cangkir beras sushi Jepang

- 6 sendok makan cuka beras anggur

- 6 lembar nori

- 1 buah alpukat, kupas, buang bijinya dan iris

- 1 buah mentimum, kupas dan iris

- 8 ons salmon asap, potong menjadi irisan panjang

- 2 sendok makan pasta wasabi

Cara membuat smoked sushi salmon roll:

1. Rendam beras selama 4 jam, tiriskan. Tanak beras di dalam rice cooker dengan menambahkan dua gelas air. Beras harus berada dalam kondisi sedikit kering ketika menambahkan cuka ke dalamnya.

2. Segera setelah nasi masak, campurkan enam sendok makan cuka beras ke dalam nasi yang mengepul panas. Setelah itu, ratakan nasi di atas pinggan hingga benar-benar dingin.

3. Taruh selembar nori di atas anyaman bambu, lalu tekan selapis tipis nasi dingin ke atas nori. Sisakan sekitar 1 cm tepi atas dan tepi bawah nori, biarkan tidak dilapisi agar mudah menyegelnya nanti. Totol-totolkan wasabi ke atas nasi, lalu susun mentimun, alpukat, dan salmon asap di atasnya. Atur posisinya agar berada sekitar 1 cm jauhnya dari tepi bawah nori.

4. Basahi sedikit tepi atas nori. Setelah itu, gulung tepi bawah nori ke atas hingga tergulung rapat. Potong gulungan menjadi delapan bagian lalu sajikan. Ulangi proses dari awal sampai semua sushi selesai dibuat

Resep Minuman Smoothie Jeruk

Bahan membuat smoothie jeruk:

1 gelas susu

1 gelas jus jeruk

2 sendok makan gula

2 scoops ice cream vanila

Cara membuat smoothie jeruk:

Masukan semua bahan dalam blender.

Aduk hingga rata.

Sajikan segera